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不要被寿司小清新的外表欺骗啦!澳洲研究表明一盒寿司热量高过巨无霸套餐!甜分高过曲奇饼干!

很多人都感觉寿司非常清淡,不过油的处理方式和新鲜食材的运用也让你觉得貌似比较低油、低脂、低热量!




NO NO NO!根据每日邮报报道,澳洲一研究表明,一盒寿司午餐盒的热量高过巨无霸套餐!甜分高过曲奇饼干!其中含有的碳水化合物,相当于吃了七片半白土司面包!




实验证明,一份itsu的 Health and Happiness 套餐所含有的卡路里是579,而麦当劳的巨无霸却只有508,而且寿司的油脂含量和含糖量也与巨无霸不相上下!


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额…这个研究让每次忍住不去吃麦当劳巨无霸和甜甜圈的小编痛彻心扉!那些年想要减过的肥终究还是错付了啊!



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甚至那些参与该实验的实验人员也十分地震惊!


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Kate:你吃寿司是认为这是一个面包三明治的健康替代品,但你吃到嘴里的却是七片面包片的碳水化合物当量!


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Amanda:我认为大家对寿司和高热量食物之间的认知是脱节的,很多人不知道用来做寿司的米饭通常会经过糖溶液浸泡。


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的确,糖就是寿司热量如此之高的罪魁祸首之一!


正常来说,一杯普通的米饭卡路里为166,含糖1克,而一杯寿司饭的卡路里则高达381,含糖9克,再加上在煮饭时会加入含糖的寿司醋,所以含糖量其实是非常惊人的。


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实验也证明,两个看起来热量如此之高的Jammie Dodger biscuits的含糖量为9.8g,还不如一盒三文鱼蟹肉寿司的含糖量高呢!


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除了糖以外,看似小清新的寿司里的盐分其实也远比我们想象中要高得多!


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一杯普通的米饭的钠含量仅为5毫克,但是寿司饭居然达到442毫克,也就是说每次你吃寿司的时候,摄入的盐分等同于吃普通米饭的88倍!(低盐低钠饮食的幻想完全泡汤了……)


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Tricks Of The Restaurant Trade的节目主持人 Simon Rimmer也表示说:这里的寿司的制作工艺和饮食方法都和日本非常不相同!为了适应西方口味,澳洲的寿司多添加蛋黄酱以及牛油果等高热量的食材。也就是说,土澳的寿司普遍热量都更高更容易让人胖!


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所以说,千万别被寿司小清新的外表所欺骗啦!

寿司虽好,也不要贪吃哦…


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(本文图片来自网络)

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