Grill’d在全澳各州的数家门店都存在卫生问题! 总数量达到137家! 悉尼,墨尔本的多家门店都在其中!

悉尼著名连锁餐厅曝出卫生丑闻!八成门店不合格!老鼠横行,霉菌遍地!看完整个人都不好了…

 

Grill’d

这个牌子,你一定很熟悉

它以健康为卖点

是澳洲最火的汉堡快餐连锁店之一,

几乎每个社区,商场都能看到它的身影

 

悉尼著名连锁餐厅曝出卫生丑闻!八成门店不合格!老鼠横行,霉菌遍地!看完整个人都不好了…

 

但这家“健康”的汉堡店却自行打脸!

一系列的卫生问题被澳媒曝光!

多张后厨照片令人作呕……

甚至惊动了国际食品审查人员!

 

接下来,就带你参观他们的后厨……

做好心理准备……

老鼠横行!霉菌遍地!

之前,The Age 和 The Sydney Morning Herald 协助SAI Global,对Grill’d 的一百多家门店进行卫生调查。

 

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结果,不调查不知道,一调查吓一跳!


Grill’d在全澳各州的数家门店都存在卫生问题!

总数量达到137家!(一共才160家)

悉尼,墨尔本的多家门店都在其中!

 

卫生脏乱差到你不敢想……

前方高能!!

首先就是大家最熟悉最常去的Chatswood门店?

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这到处流油,肮脏不堪的墙壁,就是在Chatswood门店的后厨拍到的!

 

不明用处的脏油从高处的盒子里流下,满墙都是但是没人擦洗……

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洗碗槽处全是食余垃圾!连排污排水孔都被堵住了!

 

而维州的门店,没有很脏只有更脏!

这是墨尔本著名富人区Malvern门店的后厨?

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储存食材的冰箱里居然都是过期腐烂的食物冰箱表面和内壁都是油污和霉斑

 

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厨房的墙面挂满了油污霉菌,用过的纸巾和残余边角料遍地都是!

 

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各种垃圾袋,吃过的零食包装,散落一地……怎么还有个BONDS的袋子?!后厨可以随便带入不想关物品吗?!还可以吃零食?!

 

看到这里,你还好吗?

更重磅的更过分的照片还在后面……

⬇️

 

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记者在墨尔本CBD的Little Bourke St 门店看见了老鼠!

 

是的,你没有看错,老鼠在Grill’d的后厨横行……在汉堡包装纸上溜达……??

 

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在这里,除了活老鼠,还有死老鼠!

这根像毛线一样的东西,

老鼠的尾巴!

 

The Age的记者拍到这样一根老鼠尾巴挂在后厨通风口上,只有尾巴……

 

除此之外,

全澳洲各个地方都有门店曝出卫生问题:

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用过的钢丝球出现在干净刚开封的橡胶手套上,

放肉的盒子发出刺鼻的气味

食品操作台上有老鼠的粪便

包装袋直接放在地上,看起来油腻肮脏

……

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这些都是在澳洲各个门店看到的情况!实在是脏到让人作呕!而这样的环境已经是他们每天增加“额外打扫”之后的结果!

这……确定打扫了?!这看起来像是从未打扫过的样子啊

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手里的汉堡,突然就不香了?

一家店出现这样的问题,可以理解为这家门店出了问题。但如果是全国各州100多家门店都这样脏乱差的话,那就不是个例!而是Grill’d这个品牌对于消费者的不负责任!

 

SAI Global 的内部审计报告显示:在全澳洲,每10家Grill’d,就有1家存在违规问题!新州和维州的比例更高!

 

他们更是直接公开了维州最严重的八家门店的名单:

 

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墨尔本的CBD几乎全被涵盖在内!迪肯大学和墨大学生聚集地Burwood和Carlton也在内!

 

说好的Healthy!Burgers!呢!基本的卫生都做不到,谈什么健康!

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其实早在2017年,Grill’d就被发现普遍存在卫生问题,也被相关部门通知整改,但是他们,却知错不改!甚至想出了很多馊主意……

逃避检查,耍尽手段!

Grill’d想方设法逃避检查,不把顾客的安全放在第一位,简直气得你牙痒痒!接下来,就看看他们到底在怎么逃避检查吧。

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伪造预填食品安全记录

 

内部审查报告显示,位于维州Frankston的Grill’d门店在某天填写食品安全记录的时候被突击检查!店里的员工正在伪造卫生安全记录!

 

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员工把接下来好长一段时间的用肉量,相关的保质期,使用期,全填上了!!未卜先知呢?!

真相只有一个!

他们填合格的资料

用过期不合格的肉!

除了肉,油也不是新鲜的!

过滤使用过的食用油,女员工被热油烫伤毁容

 

几个月前,昆州的Camp Hill门店发生了一起意外。

 

一名女员工在后厨用软管过滤已经使用过的食用油,结果因为油温过高,操作不当,导致脸部严重烫伤!

 

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如果不是女员工在工作时发生了意外,你都不知道这家“主打健康”的汉堡店,居然在二次甚至多次使用食用油!也就是地沟油……自产自用……

看到这里,也许你会问,难道他们没有食品安全培训吗?

他们当然有,只是自行找了借口,非常合理地取消了食品安全培训?。

关于食品安全,完美甩锅给员工!

面对食品安全问题,Grill’d早有预谋地给员工设好了陷阱,让他们背锅:

在Grill’d,所有食品培训时间,都会支付很低的薪水,并且持续时间很长,这导致员工们普遍不愿意接受食品安全培训!因为他们觉得自己变成了廉价劳动力

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澳媒就曝光了Grill’d对员工的调查数据:92%的员工不愿意接受培训,认为培训拿不到钱,是在浪费时间。

是你们不愿意接受卫生培训的!

卫生不到位就怪你们!

 

以低时薪进行变向逼迫,这锅甩得“高级”!颇有心机!

 

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如果只是培训低时薪,员工们不会不答应。

关键是,Grill’d一直都克扣员工工资,按实习生标准给老员工发工资。本就很低的工资,再以培训为借口压低时薪的话,员工当然不干了!

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Grill’d的老板真是步步为营,把员工们逼向了绝路,自己乐得富有……

据报道,Grill’d从2004年开了第一家餐厅以来,至今一共拥有4000多名员工,澳洲各大城市都有数十家门店,每年营利总额超过4500万澳币

赚了那么多钱,还不对员工和消费者负责,Grill’d,请问你还能再无耻一点吗?

现在,所有媒体都聚焦在Grill’d的卫生安全问题上,营业额直线下降,他们终于坐不住了!

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今天,他们向外界宣布,他们聘请了一位国际食品审查员,专门监察他们分布在全澳各地门店的食品安全,坚决表示他们会整改食品卫生,对消费者负责。

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emmm……这次真得能改好吗?小悉帅也不敢肯定,但是既然请了国际食品审查员,那就让我们静观其变吧!这段时间,大家还是别去吃了……

(本文图片来自网络)

 

原文始发于微信公众号(悉尼生活资讯):

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