与自己的文化疏离对其他人而言意味着什么?

 

态度|二代华裔“忏悔录”: 包不出好看的饺子, 让我觉得愧对于自己的文化【ABC Life】

图片:事实证明,从零开始包饺子(包括饺子皮和所有馅料)并不如想象中的容易。(ABC Life:Lin Jie Kong/LukeTribe)
几周前,我必须得从零开始包饺子。这也是我第一次从饺子皮到所有馅料都需要制作的一次包饺子挑战
 
那次包饺子是为了当时一个视频制作需要。我们那时候以为,从零开始包饺子应该也能够……成功。
 
我也不想让你们认为我在毫无准备的情况下就准备包饺子。为了做好准备,我看了Adam Liaw包饺子的基本教程。
 
我对准备工作向来很认真,所以在拍摄的前一天晚上我把教程又看了一遍。
 
然而这完全是白费心机。我包出来的饺子就像长残了的柠檬——外表凹凸不平,看起来就像是一个从没见过饺子的人包的。
 
当我把那些拳头那么大的饺子放在盘子上时,我已经脑补到这视频发到网上后,来自中国的网友可能会发表哪些评论。
 
“天哪……看着就让人汗颜。”
 

态度|二代华裔“忏悔录”: 包不出好看的饺子, 让我觉得愧对于自己的文化【ABC Life】

图片:经历过灾难的饺子“它们看起来像是由一个从未见过饺子的人包的。”(Lin Jie Kong)
 
我当时莫名觉得自己能做到,可能有一部分原因是因为我知道自己是华人然而奇怪的是,如果我换个角度想想,我却并不期望其他华人也能做到这一点。
 
这整件事让我开始思考:与自己的文化疏离对其他人而言意味着什么?
 
尤其是,生活中总会充斥各种各样的因素,然后它们又会以各种方式让你觉得你与自己的文化背景已经产生疏离。比如从自身无法控制的一些因素(例如殖民),再到一些其他的因素让你不得不离乡背井等等。
 
我向朋友们发出了征集,然后收集了一些例子——其中既包含一些比较尴尬的趣闻,也含有一些关于个人身份认同的深刻思考
 

与期望背道而驰

 
James Valentine请ABC Radio Sydney的听众们分享他们认为的一些与自身文化的疏离之处,一名叫做David的听众通过短信的形式亲述了他的经历:
 
“作为一名澳大利亚人,我不太好意思承认自己从来没有穿过人字拖不论天气多么炎热,或者我人都已经在沙滩上了,我就是觉得出门穿上袜子和跑鞋会比较自在。也许我应该搬到常年都很冷的城镇住吧。”
 
而在另一个与海滩相关的“忏悔”中,Newport海滩的救生员Jean发短信说:“我皮肤很白皙,并且早在40年前便放弃了想把皮肤晒黑的想法。所以,我是个与自身文化疏离的人,也是个没有古铜色肌肤的救生员!
 

当你不会说来自你文化背景的语言时

 

态度|二代华裔“忏悔录”: 包不出好看的饺子, 让我觉得愧对于自己的文化【ABC Life】

图片:喜剧演员Diana Nguyen分享了她在青少年时期学习越南语的经历,以及她对她将来的儿女所抱有的期望。(ABC Life: Jennifer Wong)
 
喜剧演员Diana Nguyen的母亲当年从越南以难民身份来到墨尔本,而Diana则在墨尔本出生。
 
Diana说:“我在成长的过程中一直很融入到越南文化中,直到升入六年级的时候,Pauline Hanson当选,之后在我的记忆里我便不想学习这门语言(越南语)了。”

 
她妈妈在她升入七年级的时候就她去越南语学校就读。
 
“我当时有说,我讨厌学习越南语,我不想学习越南语,我想学习英语。”
 
“而由于她正努力独自抚养三个女儿,所以当前的生活问题比未来更重要。因此,我便牺牲掉了母语。”

Ellie Freeman则是个被白人家庭收养带大的韩裔孩子,她一直感到与自身文化的疏离。

 
她说:“最主要的是语言;不能立即明白韩语的意思,这点使我感到无比地沮丧。
 
“但我认为,并不存在一个所谓的‘正确’的方式,能让你成为一个‘属于某一特定族群中的一员’。并且,设立这种所谓的标准是不切实际又愚蠢的。

终于成功地把饺子包得很好看

 

态度|二代华裔“忏悔录”: 包不出好看的饺子, 让我觉得愧对于自己的文化【ABC Life】

图片:幸运的是,当时有足够的面团和馅料可以做更多的饺子,这一次,得到有包饺子经验的朋友帮助并分工合作。(ABC Life:Lin Jie Kong)
 
在这次包饺子灾难的最后,我的朋友视频制作人Lin Jie Kong(中文名:孔琳倢)从小就包饺子训练有素的她向我伸出了援救之手她帮我把面团揉成小小的圆形面皮,然后再递给我放入馅料,包成饺子。
 
没过多久,我们就包了一盘十个看上去很正常的饺子。
 
后来,当我在脸书上发布了此次经历后,我的朋友Alice告诉我,她周末去父母餐馆工作时,都必须包饺子。
 
“然而我的饺子总是被搁置一边,只能当作家里的午餐,因为它们肯定是不及格。真的!”
 
Alice现在已经是一名合资格的厨师——或许我们所有人都还是有希望的。

原文始发于微信公众号(ABC澳洲):

发布者:Demi,转载请注明出处:https://funnyoz.com/18606.html

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