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悉尼华人注意了!快检查一下自己的冰箱!这12种食物别往里放!

如今我们已经无法想象没有冰箱的生活!

除了冰箱还有什么地方可以保存牛奶或酸奶而不会在一天内变坏?

可是不知道各位知不知道?

并非所有食物都适合放在在冰箱里保鲜!

某些食物的营养物质

在寒冷的温度下甚至会加速流失!

最近,营养学家指出有这么12种食物,

常温储存远胜于冰箱储存!

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Facta Holics:这12种食物永远不要放在冰箱里

如果你想知道究竟有哪些食物不适合放在冰箱里,那就快跟着小编一起来看看吧!

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1.西红柿

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西红柿与别的蔬菜不同,即便被摘下来后,也会自己慢慢成熟,因此许多菜农会选择摘下带点青涩的西红柿再让它自体成熟。

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可是由于冰箱里充足的冷空气,西红柿的成熟过程中断,这会导致质地和味道远不如前!因此最好的储存方式就是常温。

饿了的时候随便拿起一个西红柿不管是做沙拉还是生吃,又美味又好看!

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2.罗勒

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看到这个你可能会疑惑,为什么罗勒居然在这个名单上?毕竟,我们都是去在超市的冷藏区找到新鲜的罗勒叶。

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实际上不管是罗勒还是薄荷,这样的叶类食物都不耐低温,在我们用完之前,可能它们就会先在冰箱中枯萎掉。

此外,作为香草的一种,罗勒会吸收冰箱中储存的其他食物的气味

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为了让罗勒保持更长时间的新鲜,你可以做的最好的事情就是将它作为普通的植物或花朵,将罗勒的茎放在玻璃水中,或者将叶子焯一下再放入冰箱里

通过这种方式,就可以享受更长时间的新鲜罗勒啦!

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3.土豆

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你知道吗?

冰箱的低温会导致土豆成熟得更快!

如果你把它们放在冰箱里太久你会注意到你的土豆尝起来会更甜,更干,甚至可能有点沙的口感。

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因此为了延长保质期,只要常温储存就好啦!

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4.橄榄油和葵花籽油

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如果你在冰箱里储存橄榄油,它会变得厚重,不透明,甚至还会变成块状

原因是冰箱的冷却会使油开始凝结

保持橄榄油或葵花籽油的最佳位置是在凉爽和黑暗的地方,例如柜子或者储藏间。买一个深色玻璃瓶,就可以轻松储存食用油直到18个月后!

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5.洋葱

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它和土豆一样,冰箱都会加速食物的成熟

只是要注意不要将洋葱放在土豆旁边!

由于土豆释放的气体,洋葱可能会更快地变坏。可以尝试将洋葱和土豆分别放在厨房里不同的架子上

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6.面包

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切下几片放在冰箱里,的确可以储存更长的时间!

唯一的问题是,冰过后的面包,无论怎么加热都无法恢复到松软的口感···

所以,大家还是尽量一次少买点面包,常温储存吧!

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7.牛油果

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如今牛油果已经成了制作沙拉的热门食材!只是很多时候超市都只提供那些硬硬的牛油果,需要我们自己买回去放软一些

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要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议一定要放置在温暖的地方

但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,就可以将其放置在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中了

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8.咖啡

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有些人声称,通过在冰箱中存放咖啡,咖啡会保持新鲜的时间更长,但事实并非如此!

就像香料一样,

新鲜的咖啡豆会吸收冰箱里其他产品的气味,

而且自己本身的醇香也会挥发掉!

最好的方式就是买一个黑色的容器,把咖啡单独存放,以免香味散失

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9.红酒

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红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜,切忌冷热变化。

而冰箱的工作原理是间歇式的,反复的温度变化对红酒的品质破坏很大

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10.调味品

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有很多人在冰箱里储存蛋黄酱,番茄酱和酱油。其实完全没必要这样做!大多数调味品含有天然和人工的防腐剂,使其味道更新鲜。

因此常温储存就完全可以!

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但是!自制调味品是不同的!

因为手工的各种果酱没有相同数量的防腐剂,常温会导致它们变质得更快。因此手工果酱还是建议将它们存放在冰箱里吧

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10.蜂蜜

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蜂蜜不仅美味,而且对我们的健康也非常有益。

虽然大家可能认为将蜂蜜存放在冰箱中是明智的,但小编还是建议不要这样做!

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由于冰箱的温度很低,蜂蜜很快会变厚,取出就会没有那么容易。此外,如果蜂蜜放入冰箱中保存太久,蜂蜜就会结晶,这将导致它的甜味挥发

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因此蜂蜜最好保存在室温和干燥和黑暗的地方,特别是在密闭的罐子里

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12.大蒜

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大蒜作为一种重要的调味料,我们顿顿都离不开它。同样,

存在冰箱里很有可能会让它“窜味”!

因此最好的储存方是购买一个所谓的大蒜罐。这些玻璃罐特别适合存放大蒜,确保大蒜不会变干,更不会影响到别的食材的味道。

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怎么样?听小编说了这么多,是不是发现有好多食物都用错了存放方式?

快快回去检查一下自己的厨房,用更加科学的方式来存放食物吧!

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(本文图片来自网络)

 

 

 

 

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